Lors du RAT gourmand et indien de février 2022, j’avais emprunté à la médiathèque Bobby le cookie de Marie Quenotte et Loïc Limosin (éd. La Palissade, coll. Et si on mangeait…, 2013), un livre de cuisine permettant aux enfants de réaliser eux-mêmes leurs cookies. Depuis lors, nous faisons régulièrement des cookies (environ 20 en 2 fournées), que ce soit par exemple fin juin pour la kermesse de l’école ou encore cette semaine pour le goûter. Un livre parfait pour les petits marmitons en herbe! Miam Miam!
Les ingrédients adaptés à notre préparation: 150 grammes de beurre, 1 œuf, 250 grammes de farine, 150 grammes de sucre roux, 1 sachet de levure et 100 grammes de pépites de chocolat (noir et/ou au lait). Je n’ai pas suivi à la lettre la liste des ingrédients, n’ayant plus d’extrait de vanille et ayant remplacé le sucre blond par un mélange de vergeoise blonde et de sucre en poudre et ayant mis un sachet de levure chimique en entier (et non une cuillère à café) et moins de pépites de chocolat (au lieu des 125).
Les étapes de la préparation: Rien de plus simple, il suffit de suivre les instructions de ce livre de recette très didactique et aux illustrations simples et rigolotes à l’image de la page de garde. En effet, les enfants peuvent suivre facilement étape par étape illustrée la préparation de la pâte jusqu’à sa cuisson ainsi que le matériel à utiliser bien mis en avant à chaque page.
Nous commençons par faire fondre le beurre au micro-onde puis nous rajoutons le sucre. Nous mélangeons au fouet pendant quelques minutes. Puis dans un bol à part, nous utilisons également le fouet pour battre l’œuf en omelette que nous rajoutons ensuite dans la préparation. Puis, avec une cuillère en bois, nous mélangeons petit à petit et doucement le mélange obtenu en rajoutant farine et levure puis en dernier les pépites de chocolat. Il est alors temps de modeler les cookies avec une cuillère à soupe. Après 10 minutes de cuisson à 180 degrés, nous les sortons du four et n’attendons pas longtemps pour en manger, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Et au passage, je valide à nouveau la catégorie « Un dessert (sucré) » du Menu complet du challenge Des livres (et des écrans) en cuisine.
Pour d’autres idées gourmandes, n’hésitez pas à aller voir comme chaque dimanche chez Syl, Isabelle qui est désormais à la tête de la brigade des Gourmandises ainsi que chez les autres marmitonnes.
Participation #27 Challenge Des livres (et des écrans) en cuisine 2022 de Bidib et Fondant #Cookie
Participation #3 Les gourmandises de Syl (chez Isabelle) 2022
Challenge Petit Bac d’Enna #5 Catégorie Prénom: « Bobby »
Participation #57 Challenge Le tour du monde en 80 livres de Bidib #France
Nous lisons et relisons Maman 
Dans cette sixième histoire, l’ours Michel laisse sa place sans le savoir à son cousin Kevin qui est une véritable catastrophe ambulante au point de faire regretter aux souris et aux oies le caractère grincheux de Michel. Il est agréable de s’amuser mais pas tout le temps et surtout pas à l’excès ou en commettant des interdits et des actes dangereux. Un bon moment de lecture rigolo au cours duquel nous apprenons les prénoms des trois souris! Sans oublier des passages gourmands avec les sandwichs, les bonbons et les pizzas.
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