Le 23 septembre 2022, en ce premier jour d’automne 2022, j’ai préparé un gâteau aux pommes en suivant (plus ou moins car la mesure des quantités se fait avec un verre) la recette de Gâteau aux pommes de Dawn Casey et Geneviève Godbout (éd. La Pastèque, 2019), un album jeunesse à partir de 4 ans.
Les ingrédients adaptés à notre préparation: 2 pommes, 4 œufs, 1/2 tasse de miel, 100 grammes de beurre ramolli, 125 grammes d’amande en poudre et un sachet de levure.
Les étapes de la préparation: J’ai suivi les instructions de la recette. J’ai, en effet, commencé par couper en petits morceaux les pommes pendant que je faisais fondre au micro-onde le beurre. Puis j’ai réservé la poudre d’amande mélangée au sachet de levure dans un bol. Dans un autre bol, j’ai battu les œufs, le miel et le beurre. Puis j’ai rajouté les pommes et enfin le reste d’ingrédients de l’autre bol. Je le laisse enfin cuire pendant 40 minutes au four à 180° degrés.
A la fin de la recette, il est indiqué de le manger bien chaud. Mais je l’ai préféré froid le lendemain puisque pour mieux le conserver, je l’ai mis au frigo. Si tant est que je refasse cette recette, je mettrai beaucoup moins de miel, une ou deux cuillères suffisant je pense avec le miel de châtaigne qui a beaucoup de goût.
Je ne résiste pas à vous remontrer une illustration de cet album jeunesse que nous avons également relu pendant le week-end dernier.
Pour d’autres idées gourmandes, n’hésitez pas à aller voir comme chaque dimanche chez Syl, chez Isabelle qui est désormais à la tête de la brigade des Gourmandises ainsi que chez les autres marmitonnes.
Participation #4 Les gourmandises de Syl (chez Isabelle) 2022 #Gâteau aux pommes
Participation #5 Challenge Halloween 2022 de Hilde et Lou #Gâteau aux pommes
Participation #43 Challenge Des livres (et des écrans) en cuisine 2022 de Bidib et Fondant #Gâteau aux pommes
Nous avons lu Mon meilleur ami de Satoe Tone (éd. Passepartout, 2012), un album jeunesse à partir de 3 ans avec l’histoire d’une jolie amitié entre un lapin vivant dans une pomme et un œuf qu’il recueille. Mais un jour, la mère de l’œuf le retrouve. Leur amitié survivra-t-elle à cette séparation?
Nous retrouvons l’ambiance onirique et épurée de l’autrice même si ici l’histoire est plus simple que dans Le voyage de Pippo par exemple et avec un brin d’humour (ils portent tous les deux un petit nœud-papillon rouge) et une note gourmande (les pommes). Un bon moment de lecture avec cet album jeunesse joliment illustré et qui fait partie de nos lectures de Pâques de cette année! 
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